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果汁生产用酶
制造果汁的果实中含有一定量的果胶质和纤维质，这些物质使汁液粘稠、混浊，失之清亮，各种杂质以其为依托，难以在短时间内沉淀去除。我公司的果汁、果酒专用复合酶，含有果胶酶、纤维素、半纤维素酶和β-葡聚糖酶活力，这些复合酶系的协同作用能有效解决果汁提取工艺存在问题，提高生产效率、缩短反应时间、减缓过滤渗透量下降问题。
使用效果：
1.破解果胶质、纤维素和半纤维素，解除杂质依托，在常温下澄清、清亮果汁。使用前无需活化处理。
2.增加果汁中纤维寡聚糖、纤维二糖等保健低聚糖含量，提高果汁的保健功效。
3.增加果汁得率，提高出汁率达10%以上。
使用方法：
1.果实破碎后，将酶液均匀直接加入，搅拌均匀。常温静置10-12小时，即可达到使用效果。
2.按照果实品种的不同，推荐用量是果汁量的十万分之三到十万分之五。
请用户根据小试确定用量。
3.本制剂使用条件为：pH3.2-5.0，温度30-50℃。
产品包装
铝箔袋包装，净重1000g/袋，20公斤/箱。
储存
存放在阴凉干燥避光的地方。
温度低于25℃条件保存期12个月。
公司简介
广州市暨生元生物科技有限公司属于国内生物技术行业，集产、学、研为一体的创新型高新技术企业，主要从事生物活性物质的提取研究和生产。应用涵盖生物酶制剂在食品行业应用及表皮活性因子在高端美容领域的应用开发。
本公司坚持科技创新为导向，建立了高素质的研发团队，致力于酶制剂和生物活性因子的开发应用及客户问题解决方案。
暨生元公司拥有先进的科研和生产设备，为研制开发优质、产品奠定了坚实的基础，汇集了一批从事生物活性物质研究、生产和应用等方面的专家和技术人员，共有教授、高级工程师共5人，本科以上学历占企业总人数的75%。承担并完成3项国家及省级科研项目，现已累计申请专利3项，拥有科技鉴定成果5项；暨生元坚持走产学研道路，与暨南大学、中山大学和科研院所等相关行业专家、学者建立了战略同盟关系，同时与国内外多家企业建立长期的合作关系。
公司科研团队在酶制剂领域不断跟踪国际前沿，顺应客户的需求，不断推出创新产品，目前已形成了十多种系列产品。产品涉及食品加工、环保和医药领域。
暨生元公司以“科学的理念、创新的思维、优质的产品、诚信的服务”为企业宗旨，奉行“诚信、合作、双赢”的经营理念，以优质的产品和完善的服务体系取胜，为生物技术的发展做出应有的贡献，为您的企业和我们的社会创造美好的未来。